HAMBURGUER

Base para hambúrguer

50g farinha de rosca
15g sopa ou creme de cebola
15g alho
10g glutamato monossódico
30g sal
300ml água





Hambúrguer Bovino
1 receita de base para hambúrguer
1kg picanha
300g fraldinha
150g gordura de picanha ou fraldinha

Modo de preparo:

Misture tudo e molde no formato de hamburger.


Hambúrguer de Calabresa
1 receita de base para hambúrguer
1kg paleta suína desossada
300g fraldinha

Modo de preparo:

Misture tudo e molde no formato de hamburger.


Hambúrguer de Frango
1 receita de base para hambúrguer
1kg de peito de frango
300g de coxa ou sobrecoxa desossada

Modo de preparo:

Misture tudo e molde no formato de hamburger.