Eu peguei várias receitas e juntei o que eu mais gosto neste salmão.
Primeiro forrei uma assadeira com papel alumínio, untei com azeite, fiz uma "caminha" com fatias finas de batata pré cozida.
Temperei o filé com sal, alho em pasta, e uma pitada de tempero completo, coloquei por cima e por dentro batatas, rodelas de tomates e de cebolas.
Cobri tudo com papel alumínio fechando bem dos lados.
Levei ao forno para assar (mais ou menos meia hora e ou uns quarenta minutos).
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