Ingredientes
2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 lata de seleta da legumes congelada
½ cebola pequena processada
1 xícara (chá) de maionese
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light
Preparo
Pré-aqueça o forno em temperatura média. Retire a polpa dos chuchus com cuidado.
Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese.
Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu.
Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma forma média e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar.
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