2 ovos
1 colher (café) de vinagre
½ lata de óleo
1 colher (café) de sal
Preparo:
Junte os ovos e o vinagre no copo do liquidificador. Ligue o aparelho e vá adicionando o óleo aos poucos pelo orifício da tampa. Tempere a maionese com o sal. Se preferir maionese menos consistente é só diminuir a quantidade de óleo, ou mais consistente aumentar. Esta receita está na consistência ideal para patês, maionese, etc.
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