FRANGO ASSADO NA PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES:

1 frango

Sal a gosto

1 dente de alho amassado

Suco de 1 limão

1 litro de óleo

1 colher de coloral

PREPARO:

Tempere o frango inteiro com sal, alho, limão e coloral.
Leve a panela de pressão de 7 litros ao fogo, sem o pino, com o litro de óleo.
Deixe esquentar um pouco e coloque o frango com o peito para baixo.
Tampe a panela e deixe assar por 30 minutos.
Abra a panela, vire o frango e deixe mais 10 minutos, sem a tampa para dourar as costas do frango.

ATENÇÃO NÃO ESQUEÇA DE TIRAR O PINO DA TAMPA DA PANELA